Waffeln mit frischen Früchten auf Teller am Tisch

Mein liebstes Waffelrezept

Heute hatte ich Lust auf leckere Waffeln. Das making of kam gleich in die Insta Story, und nachdem viele dabei waren, habe ich mich beeilt, das Waffelrezept gleich auf meinen Blog zu stellen! Leider kann ich euch den Duft der Waffeln so nicht weitergeben denn im ganzen Haus riecht es noch herrlich davon. Innen locker und außen leicht kross, so sollten sie sein, und ja, sie sind uns gelungen.

Ich habe mich für frische Früchte, Schokosauce und rote Beeren Sauce als Toppings entschieden. Auch bin ich ein Fan von karamelisierten Sonnenblumenkernen und daher habe ich diese noch rasch vorbereitet. Die Waffeln sind schnell und einfach zubereitet, und nicht nur zum Frühstück, sondern auch für mittags oder auch abends geeignet. Da könnt ihr sie auch als leckere Nachspeise servieren. Viel Spaß beim Ausprobieren, hier nun mein liebstes Waffelrezept!

Waffeln auf vier Teller am Tisch

5 – 6 Portionen Ι vegetarisch Ι 30 Minuten Ι einfach

ZUTATEN:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • ½ Pkg. Backpulver
  • 3 Eier
  • 125 ml Milch
  • 1 Prise Salz

TOPPINGS:

  • Schokosauce
  • Rote Beeren Sauce
  • Blaubeeren
  • Kiwi
  • Bananen
  • Sonnenblumenkerne karamelisiert
  • Agavendicksaft

ZUBEREITUNG:

  1. Mehl und Backpulver mit Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Butter in einer extra Schüssel schaumig mixen.
  3. Zucker dazugeben und weiter verrühren.
  4. Die Eier nach und nach dazugeben und mixen.
  5. Danach das Mehl dazugeben und auf kleiner Mixerstufe unter langsamer Zugabe der Milch alles zu einem schönen dicken Teig verrühren.
  6. Waffeleisen aufheizen.
  7. Ca. 2 – 3 EL (je nach Waffeleisengröße) Teig aufs Eisen geben.
  8. Goldbraun ausbacken.
  9. Mit verschiedenen Toppings servieren.

Vorsicht beim Befüllen des Waffeleisens mit dem Teig, wenn ihr zu viel Teig nehmt, kann es passieren, dass er rausquillt!

Waffeln mit frischen Früchten auf vier Teller am Tisch Waffeln mit frischen Früchten auf vier Teller am Tisch

Lea isst Waffeln am Tisch

Lea

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